Состав:
- говядина мякоть – 450 г
- лук репчатый – 1 головка
- томат-пюре – 1 ст. ложка
- перец консервированный маринованный – 50 г
- чеснок – 3 дольки
- изюм без косточек – 1 ст. ложка
- рис припущенный – 100 г
- бананы жареные – 50 г
- зелень петрушки, укропа
- перец черный молотый, соль – по вкусу
- яйцо – 2 шт.
- вино белое сухое – 1 ст. ложка
Приготовление:
Мясо пропустите через мясорубку. Добавьте рубленый чеснок, соль, перец и жарьте до готовности.
Отдельно на сковороде пассеруйте мелко нарезанный репчатый лук и маринованный перец.
В конце пассерования добавьте томат-пюре вино и изюм. Соедините с фаршем, посолите и перемешайте.
При подаче готовую массу уложите на блюдо, рядом — припущенный рис и жареные бананы, сверху на рис — яичницу-глазунью и оформите зеленью.
Loading ...
