Состав:
- 1 ст л уксуса
- 1 ст л дижонской горчицы
- 4 ст л оливкового масла
- 125 гр копченого бекона, мелко порезанного
- 25 гр сливочного масла
- 400 гр куриной печени, подрезанной и подготовленной
- 150 гр салатных листьев
- 1 авокадо, очищенный и от кожуры и косточки и порезанный
Приготовление:
Взбить уксус, горчицу, 3 ст л оливкового масла и приправы. Разогреть немного оставшегося масла в непригораемой сковороде. Обжарить бекон до хрустящей корочки. Обсушить на кухонных полотенцах.
Затем добавить в сковороду сливочное масло и когда оно запенится, добавить куриную печень. Обжаривать по 1 мин с каждой стороны.
Перемешать салатные листья, авокадо и заправку. Разложить салат по тарелкам, сверху положить печенку и посыпать беконом.
Loading ...
